Đậu phộng giòn Recipe (2024)

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Xem của tôitiết lộ chính sách.

Học cách làm bánh giòn hoàn hảoĐậu phộng giònchỉ với 3 thành phần! Với đậu phộng giòn và miếng cắn giòn không thể cưỡng lại, bạn sẽ không bao giờ mua đồ mua ở cửa hàng nữa. Không cần xi-rô ngô, mặc dù bạn sẽ không bao giờ có thể biết được!

Đậu phộng giòn Recipe (1)

Gia đình tôi rất thích thú khi tôi bẻ đậu phộng giòn. Đó là một trong những món ăn ngon trong kỳ nghỉ yêu thích của chúng tôi (nhưbánh hạnh nhân bí ngôbánh hạnh nhân hồ đào) thật hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình và các bữa tiệc.

Loại đậu phộng giòn này giòn, ngọt và có hương vị bơ thơm ngon. Ngoài ra, vì không có xi-rô ngô nên tôi không phải cảm thấy tội lỗi khi chia sẻ nó với gia đình và bạn bè.

Cả trẻ em và người lớn đều không thể chán món giòn này. Nó luôn hết trước khi tôi kịp nhận ra, vì vậy tôi thường làm một mẻ đôi, chỉ để đảm bảo sẽ có được một miếng!

Mục lục
  1. Tại sao công thức này hoạt động
  2. Nguyên liệu cần thiết
  3. Cách làm đậu phộng giòn
  4. Mẹo và biến thể công thức
  5. Hướng dẫn bảo quản
  6. Các câu hỏi thường gặp
  7. Thêm công thức món tráng miệng không nướng
  8. Công thức làm giòn đậu phộng (Thẻ công thức)

Tại sao công thức này hoạt động

  • 3 thành phần.Đúng vậy, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu là đủ và có thể bạn đã có sẵn tất cả chúng.
  • Thay thế lành mạnh hơn.Giống như của tôibơ đậu phộng Rice Krispie TreatsMón đậu phộng giòn này không có siro ngô nhưng vẫn giòn và ngọt nên không ai để ý.
  • Dễ dàng thực hiện trước.Giốngniềm vui Thổ Nhĩ Kỳ, đậu phộng giòn rất dễ làm trước và bảo quản cho đến khi bạn cần, biến nó thành một món ăn tiện lợi. Nó cũng là một món quà ăn được tuyệt vời.
  • Kết cấu và hương vị hoàn hảo.Công thức này làm cho đậu phộng ngọt và mặn giòn với độ giòn đặc trưng và độ giòn hoàn hảo.

Điều tôi thích nhất ở công thức này là sự hoài cổ của nó. Giống như của tôiKẹo sôcôla 3 thành phần, món đậu phộng giòn này chắc chắn sẽ mang lại những kỷ niệm đẹp cho những người mà bạn chia sẻ nó!

Nguyên liệu cần thiết

Như tôi đã đề cập trước đó, công thức này chỉ yêu cầu ba nguyên liệu, bao gồm cả thành phần chính của chương trình: đậu phộng! Đây là những gì bạn sẽ cần:

  • Đường.Đường trắng, đường thô hoặc đường nâu đều được. Chỉ cần nhớ rằng đường nâu có hương vị mật đường đậm đà.
  • Bơ.Mình thích bơ không muối hơn nên nó ngọt hơn mặn. Nhưng bạn thích sự kết hợp giữa ngọt và mặn một chút thì hãy dùng bơ mặn.
  • Đậu phộng băm nhỏ.Chọn đậu phộng rang khô.
  • Muối. Nếu bạn không dùng đậu phộng muối hoặc bơ mặn, hãy thêm một chút muối.

Tìm công thức có thể in được với số đo bên dưới.

Cách làm đậu phộng giòn

Bước 1- Công việc chuẩn bị:Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

Bước 2- Đun chảy đường:Thêm đường vào chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Để đường tan chảy trong khi thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Tiếp tục làm điều này cho đến khi nó chuyển thành xi-rô caramel đặc.

Bước 3- Thêm bơ và đậu phộng:Khi đường đã tan chảy hoàn toàn, thêm bơ vào và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn và kẹo đạt đến giai đoạn nứt cứng. Khuấy đậu phộng.

Bước 4- Tạo hình giòn:Chuyển hỗn hợp giòn lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và dàn đều thành một lớp mỏng bằng thìa cao su.

Bước 5- Làm lạnh và phục vụ:Bảo quản phần giòn trong tủ lạnh ít nhất một giờ để cứng lại. Sau đó, bẻ thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức!

Đậu phộng giòn Recipe (2)

Mẹo và biến thể công thức

  • Sử dụng nhiệt kế kẹo.Đây là mẹo số 1 của tôi để ngăn chặn việc đốt đường. Hỗn hợp đường và bơ của bạn nên được chuyển sang khay nướng khi nhiệt độ đạt 300F (hầu hết các nhiệt kế đều có tùy chọn 'vết nứt cứng').
  • Đừng đóng băng cho đến khi giòn nguội.Nếu không bánh sẽ cứng và khó ăn. Sự kiên nhẫn của bạn sẽ được đền đáp!
  • Đừng để đường sôi.Nếu đường sôi trước khi tất cả các tinh thể tan chảy, đường sẽ kết tinh và bạn sẽ phải bắt đầu lại. Một lần nữa, nhiệt kế kẹo!!
  • Làm giòn thêm giòn.Thêm một muỗng cà phê baking soda vào cuối quá trình nấu. Nó tạo ra những bọt khí nhỏ trong miếng giòn, thậm chí còn tạo thêm độ giòn cho mỗi miếng ăn.
  • Thêm chiết xuất vani.Một thìa cà phê sẽ thêm lượng hương vani hoàn hảo nếu đó là thứ bạn đang tìm kiếm.
  • Trao đổi đậu phộng.Nếu bạn không phải là người thích đậu phộng hoặc bị dị ứng, bạn có thể thực hiện công thức chính xác này với hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, hạt điều, hạt mắc ca, quả phỉ hoặc kết hợp các loại hạt.
  • Làm cho nó thuần chay.Đơn giản chỉ cần đổi bơ lấy một loại thay thế thuần chay.

Hướng dẫn bảo quản

Để lưu trữ:Đậu phộng giòn nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín tối đa 6-8 tuần. Làm lạnh phần giòn có thể làm cho nó mềm đi.

Đóng băng:Nếu bạn định đông lạnh món giòn, đừng bẻ nó thành từng khúc, nếu không các mảnh sẽ dính vào nhau. Thay vào đó, hãy cất nó trong những tờ giấy lớn có lót giấy da ở giữa. Được bảo quản trong hộp đựng an toàn trong tủ đông, nên bảo quản được tối đa 6 tháng. Để nó rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi ăn.

Đậu phộng giòn Recipe (3)

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao đậu phộng của tôi giòn không giòn?

Đậu phộng giòn của bạn có thể không giòn nếu nó không được nấu đủ lâu để đạt tới 300F. Sử dụng nhiệt kế kẹo có thể giúp đảm bảo hỗn hợp giòn đạt đến nhiệt độ thích hợp để tạo ra vết nứt đặc trưng đó.

Baking soda làm gì để giòn?

Baking soda tạo ra các bong bóng khí nhỏ ở dạng giòn, giúp bánh có kết cấu giòn hơn một chút.

Tại sao đậu phộng giòn của tôi lại có vị đắng?

Nếu đậu phộng của bạn giòn có vị đắng thì có thể là do đường bị cháy khi nấu. Nếu đạt trên 350F, nó có thể sẽ có vị cháy và đắng.

Thêm công thức món tráng miệng không nướng

  • brownies
  • Bánh quy lúa mạch
  • Bánh quy mềm
  • Oreo Cheesecake
  • Bánh quy bơ đậu phộng

Đậu phộng giòn Recipe (4)

Đậu phộng giòn Recipe

5từ81phiếu bầu

Học cách làm đậu phộng giòn thơm ngon chỉ với 3 nguyên liệu! Với đậu phộng giòn và miếng cắn giòn không thể cưỡng lại, bạn sẽ không bao giờ mua đồ mua ở cửa hàng nữa. Không cần xi-rô ngô, mặc dù bạn sẽ không bao giờ có thể biết được!

Khẩu phần:36 phần ăn

Chuẩn bị:5phút phút

Đầu bếp:5phút phút

Tổng cộng:10phút phút

Đánh giá công thức này

In

Thành phần

  • 1 tách
  • 1/2 tách đường nâu
  • 1 tách đậu phộng nguyên giảm đi một nửa

Hướng dẫn

  • Dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da.

  • Thêm đường vào chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Để đường tan chảy, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Tiếp tục làm điều này cho đến khi nó chuyển thành xi-rô caramel.

  • Khi đường đã tan hoàn toàn, thêm bơ vào và trộn cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Khuấy qua đậu phộng.

  • Chuyển hỗn hợp đậu phộng giòn lên tấm lót và dàn đều bằng thìa cao su.

  • Làm lạnh nó trong ít nhất một giờ để cứng lại. Khi đã cứng lại thì bẻ thành từng miếng vừa ăn.

Ghi chú

ĐỂ LƯU TRỮ:Đậu phộng giòn nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín tối đa 6-8 tuần. Làm lạnh phần giòn có thể làm cho nó mềm đi.

ĐÓNG BĂNG:Nếu bạn định đông lạnh món giòn, đừng bẻ nó thành từng khúc, nếu không các mảnh sẽ dính vào nhau. Thay vào đó, hãy cất nó trong những tờ giấy lớn có lót giấy da ở giữa. Được bảo quản trong hộp đựng an toàn trong tủ đông, nên bảo quản được tối đa 6 tháng. Để nó rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi ăn.

Dinh dưỡng

Phục vụ:1phục vụLượng calo:80kcalCarbohydrate:4gChất đạm:1gMập:7gNatri:42mgKali:36mgChất xơ:0,4gĐường:3gVitamin A:158IUCanxi:số 8mgSắt:0,2mgCARB NET:4g

Khóa học:Món tráng miệng

Ẩm thực:Người Mỹ

Tác giả:Arman Liew

Đã thử công thức này?Hãy hét lên với chúng tôi@thebigmansworldhoặc gắn thẻ#thebigmansworld!

Công thức ban đầu được đăng vào tháng 12 năm 2019 nhưng được cập nhật để bao gồm thông tin mới và ảnh mới vì lợi ích của bạn.

Đậu phộng giòn Recipe (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Tuan Roob DDS

Last Updated:

Views: 5909

Rating: 4.1 / 5 (62 voted)

Reviews: 85% of readers found this page helpful

Author information

Name: Tuan Roob DDS

Birthday: 1999-11-20

Address: Suite 592 642 Pfannerstill Island, South Keila, LA 74970-3076

Phone: +9617721773649

Job: Marketing Producer

Hobby: Skydiving, Flag Football, Knitting, Running, Lego building, Hunting, Juggling

Introduction: My name is Tuan Roob DDS, I am a friendly, good, energetic, faithful, fantastic, gentle, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.