Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (2024)

Chuyển đến Công thức

Cái nàySúp bí đỏ với táo caramen và kem rượu phongđược làm bằng bí đỏ và rượu táo hoàn hảo cho mùa thu.

Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (1)

Chỉ có một số bạn là không gặp được thời tiết khó chịu (tôi đang nhìn bạn Phoenix).

Nhưng nơi tôi đang ở, thời tiết rất lạnh.

Điều đó có nghĩa là những chiếc áo len spaniel ôm sát, áo nỉ (và thành thật mà nói thì cũng là quần), chăn, sô cô la nóng và súp!

Tôi thích súp bí đỏ nhưng đi đâu họ cũng cho cà ri vào…và tôi không thích cà ri.

Ngay cả món súp bí đỏ Butternut với táo caramen mà món này được phỏng theo cũng là món súp bí đỏ cà ri.

Vì vậy, những người không yêu cà ri cũng thích súp bí đỏ đoàn kết lại! 🙂

Tôi đã nấu súp cho chúng ta.

Món này có vẻ ngọt ngào nhưng bạn có thể thêm một chút ớt cayenne để cắt nếu muốn.

Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (2)

Hôm nay, những người chiến thắng trong cuộc thi Quaker Off You Go đã được liên hệ qua email (một nửa đã phản hồi lại), vì vậy vui lòng kiểm tra email (và thư rác) để xem bạn có thắng không.

Tôi định liệt kê những người chiến thắng nhưng hầu hết mọi người chỉ nêu tên và điều đó khiến mọi người bối rối.

Vì vậy, chỉ cần kiểm tra email của bạn.

Tôi chỉ muốn gửi lời cảm ơn đến những người đàn ông, phụ nữ và cả những chú chó của Lực lượng Vũ trang Hoa Kỳ và Canada vì tất cả những hy sinh mà các bạn đã thực hiện ngày này qua ngày khác.

Chỉ là thông tin cho bạn khi chúng ta sắp bước vào kỳ nghỉ lễ, tôi muốn bạn biết rằng tôi sẽ ở bên bạntrên Facebooknhiều hơn nữa để trả lời câu hỏi của bạn.

Vì vậy, hãy thoải mái đến đó và “nói chuyện” với tôi.

tái bút Đó là một ngày tuyệt vời để muasách dạy nấu ăn của tôi.

Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (3)

Bạn muốn có thêm công thức nấu súp?

Súp Đậu Trắng Tỏi Ớt

Súp phô mai Cheddar dưa chua thì là

Súp khoai tây ba phô mai

Súp bia khoai tây caramen hành tây

Canh rau củ không thịt bò

Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (4)

Thành phần

  • Đối với súp bí đao Butternut:
  • 4 pound bí ngô (khoảng 2 quả cỡ vừa), cắt khối…Tôi mua quả bí đã cắt sẵn và cân chúng
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng cà phê. muối biển
  • 2 muỗng canh bơ không muối
  • 1 củ hành ngọt lớn
  • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
  • 4 chén nước luộc gà
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1 cốc rượu táo (nước trái cây)
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Đối với lớp phủ táo:
  • 1 quả táo lớn, tôi dùng Gala
  • 1 muỗng canh bơ không muối
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • Chút muối
  • Đối với kem Maple Cider:
  • 1/3 cốc kem chua
  • ¼ cốc xi-rô cây phong
  • 1 muỗng canh rượu táo
  • Một chút ớt cayenne nếu bạn thích vị cay

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400F.

Đặt bí đã cắt thành khối vào một cái tô lớn và phết một lớp dầu rồi cho 2 thìa cà phê. muối.

Đặt trên một tấm nướng có lót giấy da và nướng cho đến khi mềm. Tôi có miếng lớn hơn nên mất khoảng 50 phút. Chỉ cần xem nó.

20 phút cuối cùng của quá trình nấu bí bắt đầu chuẩn bị món súp.

Cho 2 muỗng canh bơ, hành tây và gừng vào nồi kho lớn và nặng.

Nấu trên lửa vừa cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 5 phút. Khi bí nguội, cho vào nồi kho và nghiền bằng máy nghiền khoai tây. Nếu bạn không hiểu hết thì đừng lo lắng nó sẽ được trộn sau.

Thêm nước dùng và nước táo vào rồi khuấy đều.

Tiếp tục nấu ở mức lửa vừa để súp sôi sùng sục, sau đó giảm lửa để duy trì độ sôi và nấu thêm 30 phút nữa.

Trong khi nấu súp, hãy làm kem rượu táo và táo.

Đối với lớp phủ táo:

Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành những khối ¼ inch đồng nhất (cố gắng hết sức).

Đun chảy bơ trong chảo xào trên lửa vừa cao rồi cho táo vào, khuấy thường xuyên cho đến khi táo bắt đầu chuyển màu caramen, khoảng 3 phút.

Thêm đường nâu và muối vào nấu cho đến khi đường tan và bao phủ táo.

Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.

Đối với kem:

Đánh đều kem chua, xi-rô phong, giấm rượu táo và ớt cayenne (nếu dùng) trong một bát nhỏ cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Đặt vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Tôi cho vào chai bóp để trang trí món súp.

Để hoàn thành món súp:

Nấu súp xong, dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu bạn không sở hữu một chiếc như tôi thì bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và xay thật kỹ theo từng mẻ trước khi cho vào nồi. Chỉ cần cẩn thận vì nó rất nóng.

Khuấy rượu táo và nêm muối và hạt tiêu theo ý thích của bạn. Nếu súp quá đặc, bạn có thể pha loãng với nhiều nước kho hoặc nước táo.

Múc vào bát và trang trí với kem rượu phong và táo caramen.

Súp bí đỏ bơ với táo caramen - Sweet ReciPEA (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Dong Thiel

Last Updated:

Views: 5903

Rating: 4.9 / 5 (59 voted)

Reviews: 82% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dong Thiel

Birthday: 2001-07-14

Address: 2865 Kasha Unions, West Corrinne, AK 05708-1071

Phone: +3512198379449

Job: Design Planner

Hobby: Graffiti, Foreign language learning, Gambling, Metalworking, Rowing, Sculling, Sewing

Introduction: My name is Dong Thiel, I am a brainy, happy, tasty, lively, splendid, talented, cooperative person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.